giovedì 15 settembre 2016

Röd pesto


mixa runt 3-5 matskedar pinjenötter, 3 matskedar riven parmesan, runt 4 vitlöksklyftor samt en liten burk soltorkade tomater i olja, blanda även långsamt i en halv deciliter olivolja i processen, likväl salt samt svartpeppar, framtills det blir en crème.

Röd pesto passar ypperligt som tillägg till allt möjligt, inte minst på baguettebröd, i rostad, eller ännu hellre, i orostad stil. Lägg på ett färskt basilikablad för garnering og upphöjning av smak.


Den håller runt en vecka i kylen.













~

Nessun commento:

Posta un commento