martedì 31 gennaio 2023

Freja

  

Freja var både livsuppehållerskan såsom förgörerskan / fordæða, likt indoariska Kali, kärlekens samt kampens gudinna, sensualia samt svarta magikan, hon både giver som tager liv, likt moder jord, seendes ibland som anstiftare till vildsinta stridsmässiga blodbad, men ideligt bedårad i dyrkarens fullständiga åtrå. Den sensuella Freja for fram i en vagn dragen utav katter, hon benämndes så tillikt ofta för hankatternas ägare, en reellt divinal femme fatale.

 

Henne dyrkar jag.


















~

Fuocomuorto Vesuvio Aglianico

  



 

ett kraftfullt aromatiskt vin från Ercolano vid Vesuvios brant från en vingård grundad 1780 där man nyttjar en vulkanisk grotta som vinkällare skapad vid utbrottet anno 1037, år 1906 översvämmades vingården av lavaflöden skapandes ytterligare samt nyare grogrund för den vulkaniska emfasen













~

lunedì 30 gennaio 2023

Rouille - Recept

  

1 stark röd chili, finskuren

6 vitlöksklyftor, hackade

1 äggula

4 matskedar ströbröd

1 ½ deciliter olivolja

salt

 

• mixa chilin, vitlöken, äggulan, ströbrödet samt lite saltet till en tjock kräm.

• tillsätt olivoljan i små omgångar under tiden du mixar framtills det får en tunn majonnäsliknande kosistens. Ha det i en skål, täckandes över samt förvara det i kylen tills den skall serveras.

 














~