giovedì 23 giugno 2016

Blåbärssill


1 paket 5-minuterssill eller inläggningssill
100 gram blåbär, tinade eller färska
½ citron
1 kruka färsk koriander

lag:
0,75 deciliter ättikssprit, 12 procent
1 deciliter vatten
1 deciliter strösocker
2 kanelstänger

Blanda ihop ättikan, vattnet, sockret og kanelen, koka denna lag kort framtills sockret löst sig, låten sedan svallna.

Låt sillen rinna av skärandes den i diagonala bitar. Varva sill, blåbär, citronskivor og korianderblad i en glasburk.

Häll på lagen.

Bör stå över natten, minst ett par timmar.
















~

Nessun commento: