3 gula lökar
olivolja
vitt vin
3 smördegsplattor
sardeller, oliver
timjan, salt, svartpeppar, socker
• Skiva löken låtandes den puttra sakta og länge i oljan,
uppemot minst en timme helst. Häll i en skvätt vin låtandes detta likaväl koka
in men akta så att löken ej tillbrännes mot slutet. Tillsätt sist timjan, salt,
peppar, en nype socker og låt det sedan svalna. Detta går å göra dagen före om
så önskas.
• Tina samt dela de färdiga smördegsplattorna i fyra delar,
bred ut löken läggandes även på sardeller og oliver, grädda sedan dem i 225°
ugnsvärme under 12 minuter.
~
Nessun commento:
Posta un commento