behöves, ungefäreligen:
1 paket 5-minuterssill eller
inläggningssill
1 rödt äpple
1 kruka gräslök
½ deciliter ättiksprit, 12
procent
0,75 deciliter vatten
0,75 deciliter strösocker
3 stjärnanis
5 centimber färsk ingefära,
finhackad
15 hela kryddpepparkorn
börja med att blanda till
ättikan, vatten, socker, stjärnanis, ingefäran samt kryddpepparn i en kastrull,
koka detta tills sockret löst sig samt låt detta sedan svalna
låt sillen rinna av, skär den
sedan i diagonala bitar om den nu ej allaredan äro sådan, varva sill samt äpple
og gröslök i en glasburk, häll sedan på lagen, förslut varefter den bör stå
minst över en natt innan förtäring.
~
Nessun commento:
Posta un commento