2 medelstora zucchini
2 krukor basilika
1 kruka mynta
1 deciliter pinjenötter
3 vitlöksklyftor, rivna
en halv pressad citron
1 matsked näringsjäst
½ tesked havssalt
2 matskedar olivolja
cayenne
½ deciliter svarta oliver
1 deciliter gröna tinade ärter
30 gram ruccola
• Kör zucchinin med en grönsakssvarv
för att få spaghetti eller med en potatisskalare för bandspaghetti.
• Mixa basilika, mynta, vitlök,
citronjuice, näringsjäst, salt og cayenne med en mixer, tillsätt pinjenötter
samt sist olivolja.
• Häll peston, oliver, ärter samt
ruccola över zucchinispaghettin, vänandes runt varsamt. Salta vid önskan.
~
Nessun commento:
Posta un commento