Het linssoppa - Recept

 

 

1 liter vatten

1 gul lök

2 citroner

2 deciliter röda linser

2 teskedar spiskummin

2 teskedar curry

2 hönsbuljontärningar eller motsvarande fond

olivolja

salt og svartpeppar

 

• Hacka en gul lök i mindre bitar där du lägger undan några matskedar till serveringen. Häll olja i en gryta läggandes löken för tillsvettning. Häll i linser fräsandes dem lite lätt för att hälla i fonden, spiskummin samt curryn samt vattnet. Lått detta koka i omkring 30 minuter tills konsistensen påminner om en lös ärtsoppa. Krydda på lite mer efter smak.

• Servera soppan direkt med pressad citron i samt med resten utav den hackade löken på.













~