mercoledì 18 luglio 2018

Peoci saltài - Venetianska musslor

 
värm upp en deciliter olja i en djup kastrull, lägg i 5-6 uppskurna vitlöksklyftor, samt en hel del hackad färsk persilja, lägg härefter ett nät rengjorda musslor - när de äro öppnade efter 5-10 minuter under lock är rätten färdig, men peppra ordentligt samt lägg på mer färsk persilja, samt pressa på en del citron.

Den goda såsen kan spånas upp med skalen eller med vitt bröd, vitt venetianskt vin eller prosecco drickes naturligtvis till.

















~
 

Nessun commento: