Fylld pasta med svamp - Recept

 

500 gram färsk pasta med ostfyllning

250 gram svamp

100 gram rosésallad

100 gram semitorkade tomater

6 vitlöksklyftor

olivolja, salt, svartpeppar

gräslök, parmesan

• Koka pastan enligt anvisning på förpackning, eller gör egna ravioli

• Ansa og skär svampen i tjocka skivor, finhacka vitlöken. Stek svampen samt vitlöken i olja samt påkrydda med salt og peppar.

• Strimla salladen, vänd ned denna samt tomaterna i svamppannan.

• Låt pastan rinna av men spara ½ deciliter kokspad, blanda kokspadet med 2 mtskedar olja, lägg pastan på uppläggningsfatet toppandes med svampblandningen, häll över oljespadet samt strö över gläslök og parmesanen.

~