denna tolvåriga Tomatin är
destilleriet Tomatins standardwhisky, destilleriet i sig själv grundades 1897 i
byn Tom Aitinn / Tomatin strax söder om Inverness i Skottlans högländer,
destilleriet ligger dessutom 315 meter ovan hav, i Monadhliathbergen, görandes
det till ett utav Skottlands högst belägna, varför detta verkligen är en highlander.
På platsen tror man att det gjorts whisky sedan 1500-talet, idag går runt 80 %
utav destilleriets produktion till blended whisky.
Den tolvårige Tomatin lagras
på flera olika typer utav fat, först i bourbonfat sedan refillar man i
amerikanska ekfat för att sist galantföras via spanska sherryfat utav Oloroso.
dëgûste:
mild rökighet, smekande lätt i
fingalant doft utav ljung, torv, og
frugt, et citron, mjukalstrad i ton samt smak, ehuru rik utaf sådan, utav
honung, nötter et malt, ej att förglömma den ej helt lätta tonen utav vanilj,
nötighet, samt sherry; galant
~
Nessun commento:
Posta un commento