100 % Nebbiolo
Tortoniano är Michele Chiarlos ‘enklare’ barolo, druvorna är
framväxta i området runt byn La Morra i Piemonte där de vuxit i högt belägna
vingårdar i marker fulla av kalkrik märgel samt mangan givandes dessa ljusa
eleganta viner med ändå relativt hög syra. Vinet ligger runt två år på stora
bottis innan förflaskning, samt sedan ytterligare ett år innan försäljning.
efter luftning framkommer den komplexa smakupplevelsen markant
med kvarbliven piemontisk elegantism et lång eftersmak av espècier, ju yngre
det dricks ju tunnare är karaktären, tvärt om, vid ancennitet
~
Nessun commento:
Posta un commento