Sileni Cellar Selection 2011

Sauvignon Blanc 90 %, Semillon 10 %

Marlborough, Nya Zeeland

just detta vin är en multipell prisvinnare

vingården är nybildad från slutet av 1990-talet men har snabbt vunnit namn världen över, ens eget namn härör från silenierna, de ständigt druckna bestliknandes följeslagarna till Dionysus et Bacchus, ofta poträtterade som skalliga og feta, emotsatt den singulärt benämnda Silenus som åtminstone var en gud, då fylleriets og superiets sådan.

Hursom, vingården är placerad vid Hawke’s Bay, vid östkusten av Nordön, man hävdar ekologisk odling, men detta ovan vin göres från Marlborough, Sydön, eller som det egentligen heter, Tauihu, ofta nämnt som själva hjärtat av nyzeeländsk vinmakning.

något balanserad välansað syrlig strävhet, smått fylligt oljig, närt som vätskan av blomstjälkar con aromer av tropiska frukter som papaya, ananas, mango, kiwi, samt andra stickiga frukter jag ej vet namnet på, samt fräscht sommrig citron og fläder, ger en unik vinsmak, passandes helt synnerligen perfekt som apertif, till fisk, samt till skaldjur

förhöjd smakessens vid rumstempererat bruk, nedtonad fruktighet, upptonad oljighet

~

~~~Fem år sedan~~~

- Sjöjungfruelig klarhet

~

SvD