baladin - Metodo classico Riserva 2014

 

denna unika biere de champagne gjordes i 11 680 flaskor, jag hade nöjet att taga del utav numero 10 305

denna tioprocentare är gjord medels vinmetoden metodo classico, men helt utan viningredienser, skapandes en nynyanserad smått champagnebubbligt lättsamt len ölsort inom barley winefalangen med sötsyrlig smak av torkad frukt, druvmust, citrus, äpple, karamaliserat socker, apelsinmarmelad, fat, trä af ek, spannmål samt viss pepprighet, inte vidare djup utan passandes perfekt varma eller sköna dagar som initial drink eller törstskötare likt spritzig som den är, mycket god, som nästan allt som kommer mat- eller dryckesvägen från Piemonte så går denna öl i galantismens namn

bara själva flaskan väger 900 gram hvilket framföres som det nödvändiga för att klara av det höga tryck som skapas via den andra fermeteringen som sker i flaskan

~