Lägg frysta oskalade räkor på grillen, de tinar på någon minut, ät det
tillsammans med en aioli med sambal oelek i, kokta rödbetor, kokt potatis,
kokta morötter samt en sallad. Underlig blandning kan tyckas, men hur gott som
helst.
aioli
ha rumstempererat äggula som blandas med runt 4 vitlöksklyftor, blanda i
droppvis med olivolja og utefter när aiolin tjocknat till sig häll i 1 ½
deciliter olivolja i en tunn stråle, smaksätt detta med salt, peppar,
citronsaft samt sambal oelek
~
Nessun commento:
Posta un commento