sabato 10 maggio 2025

Vitkålsgratäng med skyr - Recept

 

 

0,5-1 kilo vitkålshuvud

en halvliter skyr

2 äpplen

kummin

peppar

 

• lägg två matskedar smör i en stor ugnfast form

• hacka vitkålshuvudet i mindre bitar.

• blanda den hackade vitkålen med peppar samt kummin blandandes även i skyren.

• skär äpplena i tunna skivor, för att lägga på eller blanda med kålen. Jag brukar lägga dem på.

• värm upp ugnen till 175° för att sedan låta gratängen stå där under en timme. Rör om gratängen före servering, kan ätas både varm som kall. Jag föredrager varm. Kan ätas bart som gratäng om man önskar hålla det enkelt, men fungerar även tillsammans med fläskkorv eller köttkorv, eller en sallad.

















~

Nessun commento: