½ kilo broccoli
4 matskedar japansk soja
3 matskedar skalade sesamfrön
2 matskedar sweet chilisås
1 matsked risvinäger eller vitvinsvinäger
1 tesked sesamolja
• dela broccolin i små buketter, skala stjälkarna skivandes dem. Koka allt under ett par minuter, men ej mer. Skölj det sedan i iskallt vatten.
• gör en marinad af japansk soja, vinäger, sweet chilisås samt några droppar sesamolja. Blanda ihop.
• rosta försiktigt sesamfrön i torr stekpanna för att strö över.
~
Nessun commento:
Posta un commento