venerdì 24 agosto 2018

Enkel omelette / äggaröra - Recept

 
antingen så lägger man direkt ingredienserna i en uppvärmd smörsmält stekpanna eller så rör man ihop det i en bytta först, utefter eget val, hvilket som skall man aktivt röra om i pannan därefter

valfritt antal ekologiska ägg från uteströvande hönor
valfri, men en del, skuren lökmängd
i plural, men valfri, mängd vitlöksklyftor

vissa slänger även i mindre mängder vatten, grädde eller mjölk,
men jag ser ej nyttan av detta

om i köket förekommet likväl
purjolök, persilja, paprika, eller valfritt annat

salt, svartpeppar, vitpeppar, citronpeppar, vitlökspeppar, cayennepeppar, paprikakrydda, salvia, basilika, timjan, oregano, rosmarin, provencalska örter

ruccola samt annat grönt
jämte på tallriken

ett glas prosecco passar ypperligt till


















~
 

Nessun commento: