~
Den hälsobringande effekten hos armagnacen är ingen ny vetskap, utan gammal god sådan. Visdomens ancennietet kan illustreras genom 1300-talsbiskopen et kardinalen franciskanen Vital du Fours ord om armanhacens fyrtio virtues, här på engelska:
It makes disappear redness and burning of the eyes, and stops them from tearing; it cures hepatitis, sober consumption adhering. It cures gout, cankers, and fistula by ingestion; restores the paralysed member by massage; and heals wounds of the skin by application. It enlivens the spirit, partaken in moderation, recalls the past to memory, renders men joyous, preserves youth and retards senility. And when retained in the mouth, it loosens the tongue and emboldens the wit, if someone timid from time to time himself permits.
Skrivelsens datum av år 1310 tas som första solida bekräftelsen på dryckens förekomst, härav firades Armagnacens 700-årsjubileum år 2010. I Vatikanen var det känt som Aygue ardente ‘brännande vatten’.
Nutida studier visar att normal konsumption av denna vindruvsdryck skyddar gentemot åtminstone hjärtsjukdomar samt fetma, denna sydvästra del av Frankrike har även en av landets lägsta kardiovaskulära sjukdomsnivåer.
Traditionellt menades även att armagnac funkade ypperligt som nervlugnare efter traumatiska händelser.
~
+ Det ohälsosamma systemet, Punschkur, Viniqu
DN, DN, DN, DN, SvD, int
Taggar: Armagnac, Gascogne, Occitanien, vindestillat, vin, sprit, hälsa, hälsodryck, fetma, hjärtsjukdomar
Nessun commento:
Posta un commento