Ugnspannkaka med äpplen - recept

  

6 deciliter mjölk

5 äpplen

2 ½ deciliter vetemjöl

3 ägg

50 gram smör

2 matskedar socker

en tesked kanel eller mer

en halv tesked salt

 

• Sätt på ugnen på 225 grader.

• Skär till äpplena i tunna skivor eller klyftor blandandes dem med sockret og kanelen i ugnspannan.

• Blanda mjöl og salt i en skål tillsättandes därefter hälften utav mjölken vispandes till en jämn smet. Häll därpå i resten utav mjölken, vispa sist i äggen.

• Bryn till lite smör i långpannan.

• Häll i pannkakssmeten läggandes på äpplena.

• Grädda i ugnen tills pannkakan stannat av og fått fin färg, detta brukar taga runt 20-25 minuter.

• Servera med sylt eller bär.













~