Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta
Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et al, av 60 till över 100 år
gamla stockar, från femte generationens Niepoortar i Duorodalen, invandrade dit
från Nederländerna under 1800-talet, idag vidareskötandes en organisk vingård
utan hjälp av pesticider eller herbicider
ett djupt blodsrödt sinneslent
delikat portvin med ren samt klar doft inhalerandes mörka frukter såsom björnbär,
plommon, kryddor samt söta kryddor, läder, cigarr, chocklad, infångat i en
långvarig smakemfasering utaf fullgod kvalite con balanserad syra samt tanniner
av lågintensiv vigör givandes ett elegant portvin som bara blir bättre ju
längre decennierna går
~
Nessun commento:
Posta un commento