Stekta gösfiléer med kantareller og gröna bönor - Recept

 

 

2 gösfiléer

massa kantareller

en hel del gröna bönor

potatis

mjölk, vetemjöl, citron, salt, peppar, smör

 

• koka potäter

• doppa filéerna i mjölk och sedan tutta dem i vetemjöl

• fräs kantarellerna i rikliga mängder smör

• stek gösen på bägge sidor

• koka bönorna i saltat vatten kort för att sedan fräsa till dem i smör eller olivolja, därefter hälls lite citronsaft samt salt uppenpå













~