Aringhe in insalata - rå strömming med vitlökssallad - Recept

 

 

strömming, vitlök, mjölk, olja, persilja samt olivolja

 

• öppna strömmingen för att avyttra benen, ta bort huvud og svans.

• lägg köttet i varm mjölk blandat med samma mängd vatten.

• efter tre timmar, torka stömmingen placerandes dem på tallriken.

• lägg på persilja samt vitlök, spruta på lite citronsaft

• häll på olivolja, ät den sedan

• många föredrar även att lämna den i oljemarinad över natten för att ätas sedan.











~