Vegetarisk lasagne med zucchini

200 gram färska lasagneplattor, delas i lagom bitar för formen

sätt ugnen på 225 grader

blanda i en skål 600-700 gram krossade tomater, tjugo hackade oliver, 2 dl krämfräsch, en massa basilika eller provençalska kryddor, salt o peppar, vitlök, lök, delade kvadratiska zucchinidelar

lägg lite av såsen i formen för att täcka botten, lägg på ett lager av lasagneplattor, varva med sås o plattor, avsluta med sås og därpå 150 gram mozarellaskivor

in i ugnen i runt tjugo minuter

serveras med lite grönsaker

~

+ Spaghetti con olio e aglio

++ Recept

~~~Fem år sedan~~~

- Yin och Yang

~