valfritt antal zucchiniblommor
100 gram mjöl
1 ägg
1 glas mjölk
salt
olja för fritering
• ta bort pistillen samt skär av sista biten av stjälken,
skölj resterande.
• blanda ägg, mjöl samt kall mjölk, rörandes om.
• häll i mycket olja i ett stekjärn låtandes nå kokpunkt.
• panera zucchiniblommorna og lägg dem sedan i oljan,
vänd på dem flera gånger. När gyllende äro dem färdiga. Torka dem på ett
papper, salta, samt servera direkt varma, tillsammans med ett glas prosecco
eller vittvin.
~
Nessun commento:
Posta un commento