se dig själv i ögona
og du alltet däri bevittna
II
domenica 30 luglio 2017
Calvarino Pieropan 2011
85 % garganega, 15 % trebbiano
vinet görs i Soave Classico hvilket
är beläget strax öster om Verona i Venetien där det odlas på de högre kulligare
delarna i en tertiär-vulkanisk svårbruklig jordmån, därav namnet Calvarino,
just vindruvorna för detta vin är gjort på gårdar i västligt läge några hundra
meter ovan hav, skördade manuellt där senmognade venetodruvan garganegan ej
skördats förrän i oktober, vinet har även låtits vila på jästfällningen en tid
dëgûstè:
ett elegant mineralrikt fruktigt
nyanserat torrt vittvin med rostad fatkaraktär, samt även nyanser utav tropiska
frukter, örter, gula päron, äpplen samt grapefrukt
~
sabato 29 luglio 2017
Karlsson’s Choice - Innis & Gunn
matured
in Islay Whisky Casks & Marsala-infused Bourbon barrels resulting in a rich
depth smoky flavour with mild vanilla and dried orange, and other fruits,
notes, the hop bitterness is balanced by the swetness from de Marsala
~
Iscriviti a:
Post (Atom)