en
likör sedan länge gjort i den lilla byn Arquà Petrarca i Paduaprovinsen, där
Francesco Petrarca härstamma, känd för sin söta oljiga intensiva smak et aroma
af fruktig fräschighet, benämnd som Arquà brod. Gjord på jujubär, eller
röda dadlar, importerade från Asien redan under Romartiden nu växandes i de
Euganeiska kullarna givandes en unik karaktär med toner av hasselnöt, vars
recept redan omnämnes i Encyclopedia della Crusca af anno 1612
~
Nessun commento:
Posta un commento